BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
agava Bio-Roggensauerteig Extrakt
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- Roggensauerteig-Extrakt für kräftigen, herzhaften Geschmack
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Verfeinert selbstgebackenes Brot
Marke
Roggensauerteig-Extrakt für kräftigen, herzhaften Geschmack
Der Roggensauerteig-Extrakt verleiht selbstgebackenem Brot ein wunderbar kräftiges, aromatisches Aroma. Für den Extrakt wird Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Für die Zubereitung von zwei Broten müssen noch Mehl, Backhefe, Wasser und eine Prise Salz zugefügt werden. Inhalt 30 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 30 g |
| Zutaten: | Roggenmehl*, Starterkulturen. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Allergiehinweis: | Enthält: Gluten. Kann Spuren von Soja, Lupine, Senf enthalten. |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie: 1440 kj / 340 kcal Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 66 g davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 9,3 g Eiweiße: 8,7 g Salz: 0,01 g |
| Inverkehrbringer: | Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| Gebindeart: | Stk. |
| Glutenfrei: | Nein |
| Laktosefrei: | Ja |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Aufbewahrungshinweis: | Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen |
| Vegan: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html