BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
govinda Bio-Fleisch- und Fischalternative aus Erbsen, geflockt
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- Proteinreicher Fisch- und Fleischersatz
- Frei von Soja und Gluten
- Erbsen und Ackerbohnen aus kontrolliert biologischem Anbau
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 3,69 € | 29,52 € / 1 kg |
| ab 6 | 3,49 € | 27,92 € / 1 kg |
Marke
Langjährige Indienreisen und ihre Liebe zur ayurvedischen Lebensweise inspirierten Doris Maiwald 1988 zur Eröffnung eines kleinen vegetarischen Bio-Fachhandels in Heidelberg. Doch sie wollte mehr und gründete kurze Zeit später Govinda: eine Marke, unter der sie ihr leckeres Essen weltweit verkaufen konnte. Das Unternehmen wächst seitdem immer weiter und Maiwald bietet leckere und gesunde Snacks aus natürlichen Bio-Zutaten an. Heute arbeiten rund 50 Beschäftigte bei dem Unternehmen, darunter auch die Tochter der Gründerin, Jasmin Maiwald, die den Traum ihrer Mutter weiterführen möchte.
Die eigenen Anbauprojekte in Afrika, Sri Lanka und Deutschland werden kontrolliert biologisch geführt, wodurch die leckeren Snacks gut für Umwelt und Gesundheit sind. Zusätzlich achtet die Marke dabei auf faire Arbeitsbedingungen und eine gerechte Entlohnung sowie eine schonende und sorgsame Verarbeitung der Produkte. Es werden zahlreiche soziale Projekte unterstützt wie z.B. das Fair-Trade-Projekt in Tunesien, von dem die Datteln für Govinda Snack Balls bezogen werden. Das Projekt bietet mit existenzsichernden Preisen, Beratung zum biologischem Anbau und partnerschaftlichen Beziehungen einen Mehrwert für die Kleinbauern in der Region.
Proteinreicher Fisch- und Fleischersatz
Fleischfrei und vegan geht auch ganz ohne Soja! Diese köstlichen Flocken sind aus Erbsen und Ackerbohnen hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Mit ihrer einzigartigen Textur, die an Fisch und Fleisch erinnert, sind sie ideal zum Kochen und Braten geeignet. Einfach die Fleisch- und Fischalternative mit den richtigen Gewürzen würzen und schon hat man ein leckeres Gericht. Mit den Flocken lassen sich z.B. vegane Thunfisch-Pizza zaubern oder eine vegane Paella! Anwendung: Je nach Gericht mit einer Prise Salz für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, direkt für 10 Minuten mitkochen oder mit heißem Wasser übergießen und für 35 Minuten ziehen lassen. Tipp: Die Flocken für 30 Minuten mit 2 oder 3 Algenblättern in kaltem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen! Inhalt 125 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 125 g |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Zutaten: | 79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz. * = Zutaten aus ökol. Landbau |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie: 466 kJ / 346 kcal Fett: 4,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 15 g davon Zucker: 2,9 g Eiweiß: 53 g Salz: 1,2 g |
| Inverkehrbringer: | Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße |
| Aufbewahrungshinweis: | Trocken lagern. |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.