Yen, die Gründerin von Heritedge Viet Crafts hat mit ihrem Mann Daniel viele Jahre in Vietnam gelebt und auf einer Reise in den äußersten Norden in der Region Cao Bang eine Schmiedemanufaktur entdeckt, die hochwertige, handgefertigte Küchenmesser herstellt. Daraus ist die Idee entstanden, diesen hochwertigen Messern eine größere Bühne zu bieten und gleichzeitig die jahrhundertalte Schmiedetradition in Vietnam zu unterstützen.

Cao Bang liegt im nördlichen Bergland Vietnams, wo es wenig fruchtbaren Boden und schwere Wetterbedingungen gibt. Dort sind viele familienbetriebene Manufakturen ansässig, die das Schmiedehandwerk fortführen. Mit diesen arbeitet Heritedge zusammen. Dabei werden die Messer ohne Zwischenhändler nach Deutschland importiert, wodurch Qualität und Authentizität gewährleistet werden können.

Neben ihrer hochwertigen Qualität zeichnen sich die Messer auch durch umwelt- und ressourcenschonende Herstellung aus. So bestehen die Klingen für die Carbonstahlmesser aus den Blattfedern alter Fahrzeuge, weil diese eine exzellente Mischung aus Härte und Elastizität aufweisen. Für die Messergriffe wird Holz aus alten Pfahlhäusern verwendet. Auf diese Weise werden die Materialien in einer Art Kreislaufwirtschaft aufbereitet.