BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Das firmeneigene Fairhandels-Programm HAND IN HAND (HIH) wurde 1992 von Rapunzel ins Leben gerufen, weil es damals kaum fair gehandelt Bio-Produkte gab. Das Programm kombiniert ökologischem Landbau mit fairem Handel. Dabei stehen die Qualität der Zusammenarbeit mit den Produzenten und Produzentinnen aus den Ländern des Globalen Südens und die Qualität der Erzeugnisse an erster Stelle. Die hochwertige Qualität entsteht durch jahrelange, vertrauensvolle Zusammenarbeit, stetigen Austausch und persönliche Besuche. Zusätzlich sichern unabhängige Inspektionen und regelmäßige Kontrollen die Qualität ab.
Alle Rapunzel Produkte, deren Rohstoffe zu mehr als 50 % von HAND IN HAND-Partner:innen stammen und dementsprechend zertifiziert fair gehandelt sind, tragen das firmeneigene Siegel auf der Vorderseite. Damit der faire Handel auch wirklich fair ist, gibt es einen HAND IN HAND-Kriterien-Katalog, der regelmäßig überarbeitet wird.
Zu den Kriterien gehören direkte, langfristige Lieferbeziehungen zu fairen Preisen, sichere und gesunde Arbeitsbedingungen, faire Entlohnung, soziale Absicherung und menschenwürdige Behandlung der Mitarbeitenden, Transparenz der Geschäftstätigkeit und sie Unterstützung öko-sozialer Projekte weltweit über den HAND IN HAND-Fonds.
Mehr Infos zu den Kriterien unter: https://www.rapunzel.de/hand-in-hand-fairhandels-programm.html
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Palmölfrei
Dieses Produkt enthält kein Palmöl
RAPUNZEL Bio-Bourbon-Vanillepulver
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Marke
Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
Echte Bourbon Vanille wird auch als „Königin der Gewürze“ bezeichnet, was aufgrund ihres natürlichen Aromaspektrums nicht überrascht. Vanille ist ein einzigartiges Gewürz, das Desserts, Backwaren, Süßspeisen und mehr eine ganz besondere Note verleiht. Der süßlich-warme Geschmack ist bei Groß und Klein beliebt. Damit sich das unvergleichliche Aroma entfalten kann, ist bei Anbau, Ernte und Fermentierung viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit nötig. All dies bringt der HAND IN HAND-Partner Vaniacom mit, von dem Rapunzel das Vanillepulver fair bezieht. Inhalt 15 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 15 g |
| Zutaten: | Bourbon Vanille* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 1332 kJ / 317 kcal Fett 3,20 g Davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g Kohlenhydrate 56,0 g Davon Zucker 55,4 g Ballaststoffe 24,4 g Eiweiß 3,90 g Salz 0,07 g |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| Herstellungsort: | Madagaskar |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Palmölfrei: | Ja |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| GS_Hand_in_Hand: | Ja |
Nachhaltigkeit
- Gemahlene Vanille zum Backen und Verfeinern
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Fair gehandelt von HAND IN HAND-Partnern
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner Vaniacom auf den Komoren
Der Verarbeitungsbetrieb Vaniacom beschäftigt 25 Festangestellte und baut Bio-Bourbon Vanille auf den Komoren an. Der tropische Inselstaat liegt im indischen Ozean und profitiert vielfach von dem Fairen Handel, da er Menschen auf den Inseln eine Perspektive bietet, sodass sie ihre Heimat nicht verlassen müssen, um Geld zu verdienen. Die Kleinbauern, mit denen Vaniacom zusammenarbeitet, pflanzen die Vanille auf ihren eigenen Parzellen an. Die Stützbäume wachsen in Mischkulturen zusammen mit Kokos, Mango, Zuckerrohr und anderen Pflanzen an. Die Bauern können diese als Selbstversorgung nutzen. Weiterhin erhalten die Angestellten Sozialleistungen, die die gesetzlichen Vorgaben übersteigen. Unter anderem erhalten die Mitarbeiterinnen drei Monate bezahlten Mutterschutz, das Unternehmen bietet den Angestellten medizinische Versorgung sowie ein überdurchschnittliches Einkommen inklusive 13. Monatsgehalt.
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.
Sehr gutes Produkt, sehr aromatisch.