BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Palmölfrei
Dieses Produkt enthält kein Palmöl
RAPUNZEL Bio-Bourbon-Vanilleschoten, 2 Stk.
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Werktage, Express 1 Werktag**
Lieferung in memo Box möglich
- Echte Bourbon Vanille zum Verfeinern
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Fair gehandelt von HAND IN HAND-Partnern
Marke
Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
Echte Bourbon Vanille zum Verfeinern
Als die „Königin der Gewürze“ begeistert echte Bourbon Vanille mit ihrem natürlichen Aromaspektrum, das süße, warme und leicht würzige Noten beinhaltet. Kein Wunder, dass das Gewürz bei Groß und Klein so beliebt ist. Es lässt sich vielseitig einsetzen, z.B. zum Verfeinern von Schlagsahne, Obstsalat und Desserts. Damit sich das unvergleichliche Aroma entfalten kann, ist bei Anbau, Ernte und Fermentierung viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit nötig. All dies bringt der HAND IN HAND-Partner Vaniacom mit, von dem Rapunzel die Vanilleschoten fair bezieht. Inhalt 15 g.
Produktdaten
| Zutaten: | Bourbon Vanille* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 1332 kJ / 317 kcal Fett 3,20 g Davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g Kohlenhydrate 56,0 g Davon Zucker 55,4 g Ballaststoffe 24,4 g Eiweiß 3,90 g Salz 0,07 g |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| Herstellungsort: | Komoren |
| Gebindeart: | Pack |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Palmölfrei: | Ja |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| Inhalt: | 2 Stk. |
Nachhaltigkeit
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner Vaniacom auf den Komoren
Der Verarbeitungsbetrieb Vaniacom beschäftigt 25 Festangestellte und baut Bio-Bourbon Vanille auf den Komoren an. Der tropische Inselstaat liegt im indischen Ozean und profitiert vielfach von dem Fairen Handel, da er Menschen auf den Inseln eine Perspektive bietet, sodass sie ihre Heimat nicht verlassen müssen, um Geld zu verdienen. Die Kleinbauern, mit denen Vaniacom zusammenarbeitet, pflanzen die Vanille auf ihren eigenen Parzellen an. Die Stützbäume wachsen in Mischkulturen zusammen mit Kokos, Mango, Zuckerrohr und anderen Pflanzen an. Die Bauern können diese als Selbstversorgung nutzen. Weiterhin erhalten die Angestellten Sozialleistungen, die die gesetzlichen Vorgaben übersteigen. Unter anderem erhalten die Mitarbeiterinnen drei Monate bezahlten Mutterschutz, das Unternehmen bietet den Angestellten medizinische Versorgung sowie ein überdurchschnittliches Einkommen inklusive 13. Monatsgehalt.
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.